Description
NOTE DE DÉGUSTATION
Se présente à l'œil avec une couleur grenat intense. Au nez, il est élégant, riche et intense, avec des notes de fleurs rouges, de violettes, de fruits des bois en confiture, d'humus, de sous-bois, de racines et d'épices douces. En bouche, il est chaud, puissant, robuste et structuré, avec des tanins intenses et élégants.
Ce rouge se marie particulièrement bien avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Le lien entre la famille Cotarella et le monde du vin remonte aux années 1960, lorsque Antonio et Domenico Cotarella, viticulteurs à Monterubiaglio, hameau de la commune de Castel Viscardo dans la province de Terni, ont créé la première cave pour produire leur propre vin. Les frères Renzo et Riccardo Cotarella, tous deux œnologues ayant grandi dans une région aux longues traditions viticoles, poussés par la passion de leur père Domenico, ont ensuite fondé en 1979 Falesco, transformant ce qui était une petite entreprise familiale en une entreprise viticole prospère, à transmettre aux générations suivantes. C'est ici, entre l'Ombrie et le Latium, que naissent des vins d'un charme indiscutable, caractérisés par un style contemporain et en même temps marqués par une longévité particulière.
Se présente à l'œil avec une couleur grenat intense. Au nez, il est élégant, riche et intense, avec des notes de fleurs rouges, de violettes, de fruits des bois en confiture, d'humus, de sous-bois, de racines et d'épices douces. En bouche, il est chaud, puissant, robuste et structuré, avec des tanins intenses et élégants.
Ce rouge se marie particulièrement bien avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Le lien entre la famille Cotarella et le monde du vin remonte aux années 1960, lorsque Antonio et Domenico Cotarella, viticulteurs à Monterubiaglio, hameau de la commune de Castel Viscardo dans la province de Terni, ont créé la première cave pour produire leur propre vin. Les frères Renzo et Riccardo Cotarella, tous deux œnologues ayant grandi dans une région aux longues traditions viticoles, poussés par la passion de leur père Domenico, ont ensuite fondé en 1979 Falesco, transformant ce qui était une petite entreprise familiale en une entreprise viticole prospère, à transmettre aux générations suivantes. C'est ici, entre l'Ombrie et le Latium, que naissent des vins d'un charme indiscutable, caractérisés par un style contemporain et en même temps marqués par une longévité particulière.
Fiche technique
Année: 2013
Dénomination: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: 100% Sangiovese
Alcool: 14%
Format: 0,75 L
Consommation idéale: -
Température de service: 18/20 °C
Type: Rouge
Accords: Viandes rouges, gibier et fromages
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