Description
NOTE DE DÉGUSTATION
Une couleur rouge rubis très profonde. Au nez, on perçoit d'agréables parfums de bois bien toasté, d'épices et de petits fruits mûrs, notamment de cerise. En bouche, une excellente acidité et une bonne structure, avec des tanins élégants et une finale qui rappelle les fruits et les légumes frais.
Parfait pour accompagner toutes les viandes et excellent avec des fromages affinés.
Fondée en 2008 par Maurizio Varini, Tenuta Santa Giuliana est située à seulement 30 minutes au nord de Padoue, à Villa del Conte, un village lié aux deux nobles familles vénitiennes des Morosini et des Alighieri. Provenant d'un vignoble de propriété planté en 2008, les raisins pour le Più Rosso sont fermentés en cuves puis vieillis en barriques d'Allier pendant un an avant l'embouteillage.
Une couleur rouge rubis très profonde. Au nez, on perçoit d'agréables parfums de bois bien toasté, d'épices et de petits fruits mûrs, notamment de cerise. En bouche, une excellente acidité et une bonne structure, avec des tanins élégants et une finale qui rappelle les fruits et les légumes frais.
Parfait pour accompagner toutes les viandes et excellent avec des fromages affinés.
Fondée en 2008 par Maurizio Varini, Tenuta Santa Giuliana est située à seulement 30 minutes au nord de Padoue, à Villa del Conte, un village lié aux deux nobles familles vénitiennes des Morosini et des Alighieri. Provenant d'un vignoble de propriété planté en 2008, les raisins pour le Più Rosso sont fermentés en cuves puis vieillis en barriques d'Allier pendant un an avant l'embouteillage.
Fiche technique
Millésime: 2012
Dénomination: IGT
Cépages: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 20%, Refosco dal peduncolo Rosso 10%
Alcool: 13%
Format: 0,75 litre
Consommation idéale: 2019/2026
Température de service: 18/20 °C
Type: Rouge
Accords: Plats à base de viande rouge, fromages affinés
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