Champagne Brut Réserve Impériale - Moët & Chandon

Le Champagne Moët & Chandon Brut Réserve Impériale il est produit depuis 1869 et incarne pleinement le style de l'entreprise. Créé avec plus de 100 vins différents, dont 20 à 30 % de vins de réserve (cuvées de vieux millésimes), il est composé de Pinot Noir (30 à 40 %) qui lui donne de la structure, de Pinot Meunier (30 à 40 %) qui qui lui donne du moelleux et du Chardonnay (20-30%) qui le rend élégant. Le dosage est de 9 grammes par litre (le dosage pour les vins effervescents consiste en l'ajout de la liqueur d'expédition, ou sirop, lors du dégorgement. La solution est composée de vin et de sucre en pourcentages variables selon le type de vin effervescent que vous utilisez. que l'on souhaite obtenir : entre 6 et 12 g/l on parle de Brut).

CHAMPAGNE MOET & CHANDON BRUT RESERVE IMPERIALE : LA DEGUSTATION

Le Brut Réserve de Moët & Chandon entre dans le verre avec une couleur jaune paille avec des stries verdâtres et dorées, et un perlage fin et persistant. Au nez, c'est une danse d'arômes de fruits frais et de fleurs jaunes, de notes minérales et de parfums de croissants et de noix fraîches. En bouche, il est frais et savoureux, avec des notes de fruits et une bulle caressante. Idéal pour tous les toasts de début de soirée, accompagné de délicieux apéritifs, notamment des années 80 comme les traditionnels voulevants salés, les canapés de saumon et caviar ou les faux poissons.