Descrizione
NOTE DEGUSTATIVE
Colore: giallo paglierino, con riflessi dorati. Profumo: floreale e fruttato, con sentori di ginestra, frutta gialla, agrumi e panificazione. Gusto: sapido e minerale, di bella struttura, con un finale morbido.
Versatile, si accompagna egregiamente ai primi piatti come ai salumi, al pesce o alle carni di pollo, di faraona, vitello e coniglio cucinate alla griglia o arrosto, stufate o in salsa, ed anche a formaggi morbidi.
I Lantieri de Paratico, pionieri del metodo classico tra i produttori di Franciacorta, appartengono a una nobile e millenaria famiglia bresciana, impegnata nella viticoltura a partire dal XVI secolo. La cantina ha sede nel centro storico dell’affascinante borgo medievale di Capriolo, di fianco all’antico palazzo di famiglia. I vigneti della cantina Lantieri de Paratico si estendono per 20 ettari tra i comuni di Capriolo e Adro e sono radicati su terreni di struttura silicio argillosa e calcarea, in località verdeggianti e circondate dalle colline, tra la cantina e le pendici del Monte Alto. Le uve vengono raccolte manualmente e solamente i frutti sani e perfettamente maturi giungono in cantina, dove le fasi produttive sono condotte secondo criteri che perseguono l’eccellenza e la massimizzazione della qualità del vino.
Colore: giallo paglierino, con riflessi dorati. Profumo: floreale e fruttato, con sentori di ginestra, frutta gialla, agrumi e panificazione. Gusto: sapido e minerale, di bella struttura, con un finale morbido.
Versatile, si accompagna egregiamente ai primi piatti come ai salumi, al pesce o alle carni di pollo, di faraona, vitello e coniglio cucinate alla griglia o arrosto, stufate o in salsa, ed anche a formaggi morbidi.
I Lantieri de Paratico, pionieri del metodo classico tra i produttori di Franciacorta, appartengono a una nobile e millenaria famiglia bresciana, impegnata nella viticoltura a partire dal XVI secolo. La cantina ha sede nel centro storico dell’affascinante borgo medievale di Capriolo, di fianco all’antico palazzo di famiglia. I vigneti della cantina Lantieri de Paratico si estendono per 20 ettari tra i comuni di Capriolo e Adro e sono radicati su terreni di struttura silicio argillosa e calcarea, in località verdeggianti e circondate dalle colline, tra la cantina e le pendici del Monte Alto. Le uve vengono raccolte manualmente e solamente i frutti sani e perfettamente maturi giungono in cantina, dove le fasi produttive sono condotte secondo criteri che perseguono l’eccellenza e la massimizzazione della qualità del vino.
Scheda Tecnica
Annata: -
Denominazione: Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Vitigni: Glera 100%
Alcol: 11,5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: -
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Tipologia: Champagne e spumante
Abbinamenti: Antipasti di terra
Consigliati da Essemme Wine...
