Château Mouton Rothschild Pauillac 1er Grand Cru 2010

NOTE DEGUSTATIVE
Nel calice si presenta immediatamente denso e profondo con il suo color rosso rubino scuro ma è al naso che immediatamente si fa identificare per l'eccellenza che è: note potenti eppure precise di prugna, ribes nero, mirtillo e fico, a loro volta sostenute da una stratificazione continua di note balsamiche e spezie. Appena in bocca mostra subito come l'immanenza si può coniugare all'eleganza. Tannini finissimi eppure protagonisti ed una freschezza che invita subito al sorso successivo. Purissima potenza in guanto di nobile velluto.

ABBINAMENTI
Il protagonista di ogni abbinamento sarà comunque il vino in questo caso, Pauillac Château Mouton Rothschild è da abbinare a preparazioni ricercate e raffinate, a base di carni rosse o selvaggina o, eventualmente, a formaggi stagionati molto importanti.. È magnifico anche degustato da solo. Da non sottovalutare la giusta compagnia a tavola visto che sarà un'esperienza unica ed un ricordo indelebile.

 PRODUTTORE
Château Mouton Rothschild, di proprietà della Baronessa Philippine de Rothschild, appartiene alla famiglia Rothschild dal 1853, anno in cui il Barone Nathaniel lo acquistò all’asta ribattezzandolo con il nome attuale. È nel 1992 che però venne segnato il destino della tenuta, nel momento in cui il pronipote del barone, Philippe, si prese in carico le sorti della proprietà, offrendo in cambio uno spirito imprenditoriale e innovatore. In questo modo, nel giro di pochi anni, Château Mouton Rothschild cambiò totalmente volto: venne costruita una moderna e grande cantina, lunga più di cento metri, furono acquisiti altri appezzamenti vitati cru classé, fu implementata la commercializzazione e la distribuzione dei vini.