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Valpolicella Classico Superiore DOC "Sant'Urbano" 2020 - Speri

MARQUE: Speri

€17,00

NOTES DE DÉGUSTATION

Rouge rubis profond. Il s'agrémente d'un bouquet enveloppant et large, aux arômes de fruits rouges mûrs et de notes d'herbes aromatiques. Un agréable piquant est perçu. La bouche est décisive et solide, douce et élégante, sèche et veloutée.

COMBINAISONS

Idéal avec le gibier et les viandes rouges rôties ou braisées. Bon avec les fromages affinés. Excellent avec une côtelette de porc grillée.

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC "SANT'URBANO" 2020 - SERI : POURQUOI ON L'AIME

Sans l'ombre d'un doute, ce vin fait certainement partie des Valpolicella Superiori les plus importants. Les raisins avec lesquels il est élaboré sont récoltés dans le vignoble de Monte Sant'Urbano, qui donne son nom au vin lui-même. Il est vinifié après séchage des grappes en fruiterie pendant 20 à 25 jours. Il mûrit dans des tonneaux de chêne pendant 18 mois et s'affine pendant un an en verre. Il frappe par sa grande élégance et sa complexité. Il a une forte personnalité et se prête au vieillissement.

Valpolicella Classico Superiore DOC "Sant'Urbano" 2020 - Speri

Valpolicella Classico Superiore DOC "Sant'Urbano" 2020 - Speri

€17,00
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