Cottanera Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo 2016 - 75 cl

Name: Cottanera Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo 2016 - 75 cl
Brand: Cottanera
Price: 23.0 EUR
Availability: InStock

MARQUE: Cottanera

€23,00

L'Etna rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo Cottanera provient des sols volcaniques et alluviaux de l'Etna qui donnent à ce vin structure et arôme. La cave Cottanera cultive ses vignobles sur les pentes de l'Etna, sur des sols de lave, dans un territoire unique et évocateur. Les 65 hectares de vignes de cette prestigieuse entreprise sont situés à Castiglione di Sicilia, dans la province de Catane, à 700 mètres d'altitude. Ici le microclimat, avec de fréquentes variations de température, permet une maturation idéale des grappes. L'Etna rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo Cottanera est produit exclusivement à partir de raisins indigènes Nerello Mascalese. Cottanera s'occupe de toutes les phases de la vinification avec une passion artisanale. Les vendanges se font manuellement, la macération et la fermentation se font à température contrôlée. Le vin vieillit en fûts de chêne français et est affiné en bouteilles de verre pendant 18 mois. De cette viticulture frontière on obtient un excellent rouge équilibré, intense, tannique, mais aussi très élégant et de longue durée.

FICHE SOMMELIER

Couleur: Rouge rubis brillant.
Parfum: complexe, fruité et végétal, avec des notes balsamiques, de cerise, de myrtille et d'épices.
Goût: doux, persistant, fruité, savoureux et avec des tanins importants.