Château Mouton Rothschild Pauillac 1er Grand Cru 2009

NOTE DE DÉGUSTATION
Une couleur rouge rubis foncé avec des reflets violacés d'un grand charme. Au nez, il révèle des notes de réglisse et de graphite, de vanille, de mûres, de myrtilles et de cassis auxquelles s'ajoutent des notes florales. En bouche, c'est simplement parfait, complexe, fluide, avec des notes minérales et fruitées de grande classe, une excellente fraîcheur et des tanins parfaits. Une persistance infinie.

ACCORDS METS-VINS
Chanceux celui qui pourra se permettre de déboucher plus d'une bouteille dans sa vie, le Pauillac Château Mouton Rothschild est à marier avec des préparations recherchées et raffinées, à base de viandes rouges ou de gibier. Il est également magnifique dégusté seul, ou éventuellement avec un bon morceau de Parmigiano Reggiano.

 PRODUCTEUR
Le Château Mouton Rothschild, propriété de la Baronne Philippine de Rothschild, appartient à la famille Rothschild depuis 1853, année où le Baron Nathaniel l'a acheté aux enchères en le renommant du nom actuel. C'est en 1992 que le destin du domaine a été scellé, lorsque le petit-fils du baron, Philippe, a pris en charge les destinées de la propriété, offrant en échange un esprit entrepreneurial et innovant. Ainsi, en quelques années seulement, le Château Mouton Rothschild a totalement changé de visage : une cave moderne et grande, longue de plus de cent mètres, a été construite, d'autres parcelles de vignes classées ont été acquises, et la commercialisation et la distribution des vins ont été développées.