Champagne Brut "R de Ruinart" - Ruinart

Ruinart Brut Champagne c'est le fruit de l'intuition du moine bénédictin Thierry Ruinart, grand ami de Dom Pérignon. Cet important théologien a transmis l'amour pour vignobles et pour le vin à son neveu Nicolas Ruinart qui, en 1729, fonda la Domaine Ruinart . Champagne Ruinart a reçu la dénomination AOC qui est l'équivalent français de DOC . Un Champagne important et réputé, un apéritif prestigieux et idéal pour accompagner des menus de poissons raffinés. LE vignes avec lequel ceci est produit brut sont principalement situés dans Montagne de Reims Et La Côte des Blancs , deux régions de France particulièrement prestigieuses en termes culture du raisin de Champagne .

Les secrets de la technique vinification De Ruinart ils sont très similaires à ceux utilisés par Dom Pérignon, précisément en raison des excellentes relations entre les fondateurs des deux importantes caves. Ruinart Brut Champagne il est produit à partir de raisins de trois vignes de grande valeur : 57% Pinot Noir , 40% Chardonnay et 3% Pinot Meunier . A ce mélange, on ajoute 20 à 25 %. vin de réserve des millésimes précédents, afin d'intensifier les notes aromatiques des raisins jeune et de rendre la cuvée plus équilibrée. Cette combinaison particulière et précise de vignes différent, enrichi d'une petite quantité de Ruinart légèrement vieilli, donne ça brut un incontournable et unique arrière-goût de biscuit. La très grande qualité des raisins utilisés pour produire ce Champagne est donné par méthode de culture , naturelle et sans utilisation de pesticides chimiques. Le résultat est un bouquet d'arômes rappelant les fruits mûris au soleil et les fleurs sauvages.