Vins

Les raisins sont récoltés à la fin de l'automne et la vinification s'effectue sans pressurage du raisin, laissant le vin agréablement doux, frais et riche en arômes, avec des notes fruitées et une douceur particulière. Cette sélection spéciale se distingue...

NOTES DE DÉGUSTATION Rouge rubis. Des souvenirs olfactifs de cassis, de griottes et de prunes se conjuguent à des notes de confiture et de coriandre. Les senteurs de fleurs écrasées et fanées forment le fond. A la dégustation, il est...

NOTES DE DÉGUSTATION Rouge rubis intense et brillant. De délicates nuances de fruits rouges se combinent avec des tons herbacés typiques du cépage, créant un bouquet qui rappelle la grenade, les roses, les mûres et les groseilles. Il est frais...

NOTES DE DÉGUSTATION Rouge grenat intense. À l'examen olfactif, des fragrances de mûres sauvages, de cerises noires et de petites baies ressortent. A la dégustation, il est passionnant mais rythmé, avec une finale dominée par une nette force tannique. COMBINAISONS...

NOTES DE DÉGUSTATION Rouge rubis aux reflets violets vifs. Il est vineux au nez et caractérisé par des arômes floraux de violette et de cerise fruitée. En bouche, il est moyennement corsé, confirme le fruité perçu au nez et est...

NOTES DE DÉGUSTATION Rouge rubis aux légers reflets violets, le nez exprime un profil olfactif intense, doux, résolument fruité. Les notes mûres de cerise et de mûre se marient bien avec des notes légèrement épicées qui s'ouvrent sur un goût...

Délicate mais en même temps particulièrement expressive, la Santa Maddalena de San Michele Appiano fait partie des meilleurs exemples de la typologie. C'est un vin rouge, produit uniquement à partir de raisins schiava, qui se révèle avec toute la fraîcheur...

Le Pinot Noir (allemand Blauburgunder ou Pinot Noir) est l'un des vins rouges les plus appréciés et les plus prétentieux. Cependant, c'est un cépage qui ne s'adapte pas à toutes les conditions et constitue toujours un défi aussi bien à...

Issu de la vinification de raisins purs Schiava 100% pur. La zone autour du lac Caldaro est depuis des siècles la zone de culture la plus importante et la plus connue du Schiava (allemand : « Vernatsch »). C'est pour cette...

Chardonnay du Piémont Brut Vallerenza de l'entreprise Terredavino est née au cœur des splendides collines de Cuneo. Il est produit à partir de raisins purs Chardonnay, soigneusement récoltés et sélectionnés à la main. Après un pressurage doux, le moût de goutte est...

L'Alta Langa Brut "Cinquecento" de Vite Colte est un vin mousseux de Méthode Classique d'une grande élégance et fraîcheur issu de vignes cultivées de Chardonnay et de Pinot Noir. sur les splendides collines de Cuneo . Nous sommes en plein cœur...

Le Barolo du Barolo Essences de l'entreprise Vite Colte est née dans les vignobles de la commune de Barolo, située dans la célèbre région des Langhe, dans le Piémont. Il est produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, récoltés et sélectionnés avec...

L'Amarone « Pietro dal Cero » de Ca' dei Frati est un vin rouge symbole d'un territoire, d'une tradition et d'une famille. En effet, depuis 1939, ce sont les générations Dal Cero qui héritent des propriétés de la cave Ca'...

Le Chianti « Castiglioni » de la cave Frescobaldi est un vin rouge clair et délicat produit dans la Tenuta Castiglioni, sur les collines du Val Pesa au sud-ouest de Florence. Les caractéristiques pédoclimatiques de cette zone, qui bénéficie d'un microclimat chaud...

NOTES DE DÉGUSTATION Il habille le verre d'un beau rouge rubis, lumineux et intense. Au nez se détachent d'abord d'élégantes notes de fruits rouges mûrs, rappelant notamment le cassis, la cerise et la myrtille, suivies par des tonalités grillées de...

Cultivés sur des sols sableux mais frais, généralement calcaires, les raisins Passerina nous offrent un vin blanc au goût frais et aux notes fruitées et florales particulières. Accords Suggérés : carpaccio, crus et crustacés, tous les plats de poisson, fromages...

Arômes de prunes, de fraises des bois et de poivre noir. En bouche, il est corsé avec des notes de réglisse et de muscade, des tanins bien équilibrés et une finale longue et persistante. Idéal avec la viande, la volaille,...

NOTES DE DÉGUSTATION Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres et une bonne luminosité. Au nez, il s'exprime avec un bouquet ensoleillé et méditerranéen, dans lequel se détachent des notes florales de genêt et de fleur d'oranger...