Avec BOÎTE en boîte
La Destilería Colombiana a été fondée en 1913 par Don Julio Arango y Parra. Les rones sont distillées en partie dans un alambic en cuivre discontinu et en partie dans une colonne continue. Vieilli en fûts d'ex-bourbon selon la méthode Solera.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Couleur : topaze aux reflets ambrés. Nez : chaleureux, onctueux. Perceptibles immédiatement, les notes de xérès (rancio, figue, réglisse) sont soutenues par un bois particulièrement fin. Ensuite, des épices nobles (safran, cumin) et des fruits confits (pêche, abricot) renforcent son caractère chaleureux. Il évolue sur des fleurs capiteuses (chèvrefeuille, iris) et d'eucalyptus.
Bouche : vivante, immobile. Exotique (ananas, mangue), il est à la fois épicé et salé. En milieu de bouche, la vanille-bourbon et les fruits mûrs (mirabelle, poire) lui donnent des accents plus vifs. Des notes d'agrumes (citron, pamplemousse) et de champignons ajoutent des nuances intenses.
70 cl • Volume : 40%
