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Whisky Glendalough Double Barrel Irish
€31,00
Il Glendalough Single Grain Double Barrel Whisky: è il primo whisky Irlandese single grain (solo mais), di una distilleria artigianale irlandese, ad essere fatto invecchiare sia in botti ex-bourbon che in ex-botti sherry Oloroso. Distillato in alambicchi di tipo Coffey trascorre tre anni e mezzo in barili ex-bourbon prima di essere finito per 6 mesi in botti di sherry Oloroso. Il bourbon impartisce note di cioccolato e caramello mentre lo botti di oloroso alleggeriscono il palato con note fruttate e sentori di nocciola.
0,7 L – 42,0% IN VOL
NOTE DEGUSTATIVE
Al naso si presenta leggero ma indubbiamente ricco di frutta scura quali ciliegia, uva passa, fico e un tocco di noce moscata. Al palato è dolce e cremoso, con caramello, miele e pepe in grani che portano con sé dolci note di botte di Bourbon con frutta secca che si ritornano attraverso note di marasche. Termina con note persistenti di spezie allo zenzero con un debole barlume di mandorla, per concludere, un complesso Irish Whisky dall'inizio alla fine.
TIPO DI BOTTE
Oloroso Sherry Finish
PRODUTTORE
La Glendalough Distillery è stata creata da un gruppo di amici di Wicklow e Dublino, con la passione di far rivivere l’eredità della distillazione artigianale in Irlanda. Dopo molte battute e dibattiti serali sul motivo per cui non ci fossero più distillerie artigianali nel luogo di nascita della distillazione, gli amici si sono convinti a lasciare la sicurezza dei loro lavori giornalieri, andare in montagna e cogliere una grande occasione. IInsieme hanno costruito una distilleria artigianale vicino al loro posto preferito in quelle montagne, Glendalough, una delle valli più belle dell’Irlanda.
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