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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
La base del Vermout Bianco “Maestrale” di Macchia è rappresentata dal sodalizio fra vini sardi – su tutti il Vermentino di Gallura – e vini aromatici piemontesi, in cui vengono lasciate a macerare erbe,spezie e bacche di mirto. La lavorazione si effettua con metodi tradizionali, senza fretta, favorendo una maturazione lunga, che porta alla luce un’etichetta che rappresenta l’espressione di un territorio ricco di tradizione e spontaneità.
0,75 L – 18,0% IN VOL
Descrizione
NOTE DEGUSTATIVE
Il giallo vira verso l’ambrato alla vista, delineando un colore non troppo intenso. Delicati sentori floreali cingono il naso, arricchito da note di mirto e ginepro. Entra in bocca con un sorso morbido, fresco e puntuale nell’offrirsi con una persistenza agrumata.
Emilio Rocchino, classe 1982, è un giovane salernitano che, dalla Campania, si è spostato in Sardegna, terra in cui si sente ormai a casa. Emilio si è da sempre appassionato al bartending, partendo dall’adolescenza e facendo esperienze in diversi hotel di lusso della Costa Smeralda e a Milano, per poi decidere di sposare definitivamente la vita “isolana”. Cominciano nel 2015 gli esperimenti sul Vermouth Rosso, realizzato partendo dalle bacche di mirto e dal Moscato locale, in un’ottica di grande legame con il territorio. Poi ci si dedica anche a un Vermouth Bianco, proseguendo quindi sul percorso che interpreta un prodotto tipicamente piemontese – il Vermouth – in chiave sarda, realizzandolo con un’eleganza e una persistenza palatale che lo rendono adatto anche alla miscelazione, offrendo quindi un particolare gusto ai cocktails dall’aperitivo al dopo cena.
Il giallo vira verso l’ambrato alla vista, delineando un colore non troppo intenso. Delicati sentori floreali cingono il naso, arricchito da note di mirto e ginepro. Entra in bocca con un sorso morbido, fresco e puntuale nell’offrirsi con una persistenza agrumata.
Emilio Rocchino, classe 1982, è un giovane salernitano che, dalla Campania, si è spostato in Sardegna, terra in cui si sente ormai a casa. Emilio si è da sempre appassionato al bartending, partendo dall’adolescenza e facendo esperienze in diversi hotel di lusso della Costa Smeralda e a Milano, per poi decidere di sposare definitivamente la vita “isolana”. Cominciano nel 2015 gli esperimenti sul Vermouth Rosso, realizzato partendo dalle bacche di mirto e dal Moscato locale, in un’ottica di grande legame con il territorio. Poi ci si dedica anche a un Vermouth Bianco, proseguendo quindi sul percorso che interpreta un prodotto tipicamente piemontese – il Vermouth – in chiave sarda, realizzandolo con un’eleganza e una persistenza palatale che lo rendono adatto anche alla miscelazione, offrendo quindi un particolare gusto ai cocktails dall’aperitivo al dopo cena.
Spedizione
Le nostre spedizioni sono affidate al corriere GLS e sono gratuite sopra una spesa di € 50 (*).
RECENSIONI DEI CLIENTI
