Venezia Giulia Rosato "Pink Mùl" - 2018 Altùris

NOTE DEGUSTATIVE
Rosa cerasuolo chiaro il colore alla vista. Il naso è prevalentemente fruttato, contraddistinto da sentori che richiamano i frutti a bacca rossa, quali ciliegie e lamponi in particolare. Il palato è fresco e scorrevole, di medio corpo e di buona persistenza.

ABBINAMENTI
Da scegliere per l’aperitivo, è ottimo con un bel tagliere di salumi e affettati misti.

PRODUTTORE
Siamo all’estremo nord-est della Penisola italiana, non molto lontano da Venezia e a pochi passi da Cividale del Friuli e dal confine con l’Austria e con la Slovenia: è qui dove si incontra la realtà vitivinicola di “Altùris”, fondata da Marco e Massimo Zorzetting, entrambi importanti eredi di una storica famiglia dell’imprenditorialità friulana, attiva nel mondo del vino da ben tre continue generazioni. Dal lavoro tra i filari, portato costantemente avanti con amore e rispetto per l’ambiente, per la biodiversità, per l’ecosistema e per la natura, si passa alle lavorazioni di cantina, approdando direttamente nei locali che sono considerati il cuore di “Altùris”, cassaforte di vini pregiati.