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Trento DOC Corte Imperiale Brut

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Trento DOC Corte Imperiale Brut

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Il Metodo Classico Brut Corte Imperiale nasce nelle vigne dell'azienda trentina Wallenburg, situate sulla collina di Martignano. È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, vendemmiate nella prima metà di settembre. Il vino, ottenuto dalla vinificazione in bianco, svolge la presa di spuma e l'affinamento per almeno 24 mesi sui lieviti. Successivamente viene effettuata la sboccatura.
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