Rum Abuelo - 7 Anni

NOTE DEGUSTATIVE
Il Rum Abuelo Anejo 7 anni si manifesta nel bicchiere con un colore giallo ambrato, deciso e intenso. Il ventaglio di profumi accarezza il naso con delicatezza, evidenziando note principalmente fruttate e speziate, che si alternano di minuto in minuto con sentori più legnosi, derivanti dalla lenta maturazione in botti. All’assaggio è decisamente vellutato, soffice, con una struttura generale equilibrata, che si sviluppa su un sorso in cui si avverte una leggera punta di dolcezza.

INVECCHIAMENTO
7 anni.

PRODUTTORE
In quel piccolo lembo di terra che divide l’America Settentrionale da quella Meridionale si trova la Repubblica di Panama. Qui, nel 1908, giunse un giovane immigrato spagnolo, Don José Varela Blanco, pieno di speranze e di aspettative. José decise di aprire una fabbrica di zucchero, la prima della nazione, nella città di Pesé, situata al centro di Panama e circondata da un territorio molto fertile, dove la maggior parte delle persone era impegnata nell’allevamento della canna da zucchero. L’attività della piccola azienda andò molto bene, ma, nel 1936, José decise di dare una vera e propria svolta direttiva, e seguendo le indicazioni dei suoi tre figli, iniziò a convertire la fabbrica in distilleria. Fu l’inizio di un percorso fatto di successi, che portò la Abuelo a essere riconosciuta come la prima produttrice di Rum panamensi, e che la vede oggi continuare un cammino glorioso, in cui la famiglia Varela ha come unico obiettivo migliorare sempre di più la qualità dei propri prodotti.