NOTE DEGUSTATIVE
Colore rosso rubino molto profondo. Al naso si avvertono piacevoli profumi di legno ben tostato, di spezie e di piccoli frutti maturi, particolarmente di ciliegia. In bocca ottima acidita e buona struttura, tannino elegante con finale che richiama la frutta e i vegetali freschi.
ABBINAMENTI
Perfetto per accompagnare tutte le carni e ottimo con formaggi stagionati.
PRODUTTORE
Fondata nel 2008 da Maurizio Varini, Tenuta Santa Giuliana si trova a soli 30 minuti a nord di Padova, a Villa del Conte, paese legato alle due nobili famiglie veneziane dei Morosini e degli Alighieri. Proveniente da un vigneto di proprietà impiantato nel 2008, le uve per il Più Rosso vengono fatte fermentare in vasche e poi maturate in barriques di Allier per un anno prima dell'imbottigliamento.