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Perrier Jouët Champagne Belle Epoque 2012

€130,00

Perlage fine e persistente. Giallo tenue dorato, con riflessi verdognoli. Agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo si uniscono ad ananas e fiori primaverili, e a marzapane e spezie dolci, per creare un bouquet unico e delicato. La bocca è marcatamente minerale ma comunque rotonda e setosa, con una persistenza elegante e lunga.
0,75 L  –  12,5% IN VOL 

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Descrizione

NOTE DEGUSTATIVE
Perlage fine e resistente. Si presenta all'occhio con un giallo tenue dorato, con riflessi verdognoli. Agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo si uniscono ad ananas e fiori primaverili, e a marzapane e spezie dolci, per creare un bouquet di profumi unico e delicato. La bocca è marcatamente minerale ma comunque rotonda e setosa, con una persistenza elegante e lunga.

ABBINAMENTI
Si abbina a pesce, crostacei o carne bianca. Da sorseggiare insieme all’aragosta alla catalana.

PRODUTTORE
È dal 1811 che i coniugi Pierre-Nicolas Perrier e Adèle Jouët fondarono la Maison Perrier-Jouët, che conta oggi 65 ettari vitati, quasi totalmente classificati ai vertici della scala dei Grand Cru. Grappoli di chardonnay dai profumi generosi e aromatici, poi di pinot nero, freschi e delicati, e infine di pinot meunier, anch’essi generosi e fruttati, sono lavorati in cantina senza cercare scorciatoie, perseguendo il massimo livello qualitativo senza mai scendere a compromessi.

Annata:
2012
Denominazione:
Champagne AOC
Vitigni:
Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%
Alcol:
12,5%
Formato:
0,75 L
Consumo ideale:
2017/2027
Temperatura di servizio:
6/8 °C
Tipologia:
Bianco spumante metodo classico
Abbinamenti:
Piatti di pesce, crostacei o carne bianca.
Spedizione

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