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Perrier Jouët Blanc de Blancs Champagne Belle Epoque 2006

$494.00

La quintessenza del terroir Perrier Jouët trova la sua incarnazione più pura in questo Champagne Brut Blanc de Blancs “Belle Epoque”. Questo vino viene lasciato a riposo per almeno otto anni, acquisendo una tessitura straordinariamente elegante, e divenendo delizioso per finezza e carattere aggraziato. È dotato di forza e ricchezza, e di un carattere fruttato che evolve in un finale lungo, cremoso e decisamente seducente, offrendo un’impagabile esperienza gustativa.
0,75 L  –  12,5% IN VOL 

Descrizione
Scheda Tecnica
Descrizione
NOTE DEGUSTATIVE
Giallo paglierino luminoso, con perlage persistente e finissimo. Fragrante, ricco e complesso al naso, con i sentori floreali di biancospino che sono seguiti da note agrumate di limone e pompelmo, e da sfumature minerali e mielate. In bocca è deciso, rotondo ed equilibrato, armonico e vivace, con una chiusura lunga e intrigante.


ABBINAMENTI
Si abbina a pesce o crostacei. Da provare con un carpaccio di capesante, oppure da sposare agli gnocchi di patate in crema di scampi e pepe di Sechuan.


 PRODUTTORE
È dal 1811 che i coniugi Pierre-Nicolas Perrier e Adèle Jouët fondarono la Maison Perrier-Jouët, che conta oggi 65 ettari vitati, quasi totalmente classificati ai vertici della scala dei Grand Cru. Grappoli di chardonnay dai profumi generosi e aromatici, poi di pinot nero, freschi e delicati, e infine di pinot meunier, anch’essi generosi e fruttati, sono lavorati in cantina senza cercare scorciatoie, perseguendo il massimo livello qualitativo senza mai scendere a compromessi.

Scheda Tecnica
Annata: 2006
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 L
Consumo ideale: 2015/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Tipologia: Champagne e spumante
Abbinamenti: Crostacei, secondi di pesce
Perrier Jouët Blanc de Blancs Champagne Belle Epoque 2006

Perrier Jouët Blanc de Blancs Champagne Belle Epoque 2006

$494.00
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