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Jéroboam 3 Lt Prosecco Superiore Extra Dry Valdobbiadene D.O.C.G. – Col Vetoraz –

MARCA: Col Vetoraz

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Jéroboam 3 Lt Prosecco Superiore Extra Dry Valdobbiadene D.O.C.G. – Col Vetoraz –

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Il Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry di Col Vetoraz è uno spumante vivace e brioso dal gusto secco e floreale, ottenuto rifermentazione secondo il Metodo Martinotti. Sentori eleganti e delicati di frutta e mandorle fresche animano un sorso piacevole, asciutto, equilibrato e rinfrescante. Una Jeroboam ideale per feste, brindisi e aperitivi salati.

CARATTERISTICHE

Zona di produzione: Valdobbiadene (TV).

Varietà delle uve: Prosecco 100%

Tipologia: Spumante Metodo Charmat

Gradazione Alcolica:  11,5% vol.

Vinificazione: Viene effettuata in bianco con pressatura soffice. Segue decantazione staticae fermentazione a temperatura controllata. Presa di spuma: 30-40 giorni. Affinamento: da 1 a 3 mesi.

Colore: Giallo con riflessi verdognoli.

Perlage: Fine e persistente con spuma cremosa.

Caratteristiche organolettiche: All’olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia, fiore di vite e fruttati di pesca bianca, pera e mela.

Temperatura di servizio:  6-8° C.

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