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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Al momento di massima maturazione, il peduncolo del grappolo dell’uva refosco assume una tonalità di colore molto particolare, di un rosso intenso. Ecco spiegata l’origine del nome di questo vitigno autoctono friulano, che La Viarte produce con grande passione e dedizione. Le uve macerano per circa 15 giorni, e fermentano ad una temperatura compresa fra i 25 e i 28 °C, per poi affinare, prima in barriques di rovere francese per un anno, e poi in bottiglia per ulteriori 20 mesi.
0,75 L – 13% IN VOL
Descrizione
NOTE DEGUSTATIVE
Alturis Refosco Dal Peduncolo Rosso è un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Naso: vinoso e fruttato con note di mora, ribes e mirtillo Profumi; sottili note di pepe verde anche evidente. Al palato è morbido e asciutto sapori vinosi e tannini vivaci.
Quaglie farcito, cosciotto di maiale, manzo allo spiedo, un buon abbinamento per carni di selvaggina o casseruola.
L’azienda agricola La Viarte è stata fondata nel 1973, nel piccolo comune di Prepotto, lungo la Valle del fiume Judrio, in provincia di Udine. Si estende su una superficie di circa 41 ettari, di cui però solo 26 sono dedicati alla produzione di vino: i rimanenti 15 ettari sono occupati da boschi magnifici e storici, che la proprietà considera fondamentali per il mantenimento dell’ecosistema. La Viarte è infatti una realtà che pone alle radici della propria produzione il rispetto: per la terra, per il vento, per il bosco e per gli uomini che da anni hanno camminato fra questi filari, situati nella zona collinare dei Colli Orientali del Friuli.
Alturis Refosco Dal Peduncolo Rosso è un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Naso: vinoso e fruttato con note di mora, ribes e mirtillo Profumi; sottili note di pepe verde anche evidente. Al palato è morbido e asciutto sapori vinosi e tannini vivaci.
Quaglie farcito, cosciotto di maiale, manzo allo spiedo, un buon abbinamento per carni di selvaggina o casseruola.
L’azienda agricola La Viarte è stata fondata nel 1973, nel piccolo comune di Prepotto, lungo la Valle del fiume Judrio, in provincia di Udine. Si estende su una superficie di circa 41 ettari, di cui però solo 26 sono dedicati alla produzione di vino: i rimanenti 15 ettari sono occupati da boschi magnifici e storici, che la proprietà considera fondamentali per il mantenimento dell’ecosistema. La Viarte è infatti una realtà che pone alle radici della propria produzione il rispetto: per la terra, per il vento, per il bosco e per gli uomini che da anni hanno camminato fra questi filari, situati nella zona collinare dei Colli Orientali del Friuli.
Scheda Tecnica
Annata: 2019
Denominazione: Colli Orientali del Friuli
Vitigni: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Alcol: 13%
Formato: 0,75 L
Consumo ideale: -
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Carni rosse e selvaggina
RECENSIONI DEI CLIENTI
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