NOTE DEGUSTATIVE
Giallo paglierino intenso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime tutta l’eleganza di cui solo Bellavista è capace grazie a sentori di frutta matura, pesca ed albicocca, che subito lasciano spazio a note agrumate e candite, di miele, di crosta di pane, di piccola pasticceria. In bocca è fresco, intenso, ampio, avvolgente, soffice. Armonico, tracciato da un’acidità luminosa e da una freschezza molto incisiva, chiude con il finale dei grandi, lunghissimo.
ABBINAMENTI
Aperitivo per grandi occasioni, il “Vittorio Moretti” è spumante che si abbina splendidamente a piatti capaci di non prevaricarne le caratteristiche. Ottimo con una tartare di tonno.
PRODUTTORE
Un nome, un simbolo della Franciacorta e in generale della Lombardia, Bellavista è una delle maison del bresciano più rinomate e conosciute, in termini di popolarità e raffinatezza. Cogliere le potenzialità per creare l’eccellenza. Un punto di forza per Vittorio Moretti, che dal 1977 ha saputo esprimere e realizzare appieno la sua visione partendo proprio da questa filosofia.