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Franciacorta Cavalleri 2008

€60,00

Dom Pèrignon 2008 è frutto di un annata eccezionale ed è l'ultimo a portare la firma dello storico Chef de Cave R. Geoffroy, un vino di qualità estrema e da collezione. Profondo ed elegante come pochi altri denota note agrumate e floreali contornate da tostature, speziature e note mentolate. Note fumè accompagnano nel finale.
0,75 L  –  13% IN VOL 

Venditore: Giovanni Cavalleri Categorie: Bollicine, Vini Tag: Italia, Lombardia
Descrizione

NOTE DEGUSTATIVE
Perlage molto sottile. Giallo paglierino luminoso. Note di arancia, bergamotto, pompelmo, cedro, zenzero e pasticceria alle mandorle. La bocca è fresco, morbido, cremoso, di bella struttura, con un delicato sostegno sapido e importante tessitura acida che racconta subito di frutto. Il finale è dominato da una significativa traccia agrumata.

ABBINAMENTI
Il Franciacorta è capace di esaltare molte pietanze, rendendolo ideale per abbinamenti di pietanze quali primi piatti a base di pesce, crostacei e aperitivi. È indicato anche per abbinare formaggi poco stagionati, piatti preparati con carni bianche.

PRODUTTORE
La Cantina Cavalieri ha una lunga e prestigiosa storia alle spalle. Produce vino a Matelica fin dai primi anni del ‘900. La tenuta si estende in zona collinare, su una superficie complessiva di 8 ettari, coltivata quasi interamente a verdicchio, tranne una piccola parte a pinot nero e merlot. Le buone altitudini e le escursioni termiche tra il giorno e la notte, consentono di produrre uve che maturano lentamente, con un corredo aromatico ricco e intenso. In vigna si segue il protocollo dell’agricoltura biologica, con inerbimento dell’interfilare per favorire la biodiversità ambientale. Tutte scelte indirizzate al massimo rispetto della natura, per produrre vini di qualità.

Annata:
2008
Denominazione:
DOCG Franciacorta Millesimato
Vitigni:
100% Chardonnay
Alcol:
13%
Formato:
0,75 L
Consumo ideale:
2020/2030
Temperatura di servizio:
6/8 °C
Tipologia:
Bianco spumante metodo classico
Abbinamenti:
Caviale, primi piatti di pesce
Spedizione

Le nostre spedizioni sono affidate al corriere GLS e sono gratuite sopra una spesa di € 100 (*).

Tutti i nostri vini saranno trasportati con adeguati imballi brevettati NAKPACK, affidabili, sicuri ed ecologici. L'intera confezione è riciclabile al 100%. I vini sono inoltre coperti da polizza assicurativa che tutela il cliente in caso di rottura o smarrimento durante il trasporto dell'ordine.

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