Il Franciacorta Brut “Prima Cuvée” è uno degli spumanti più rappresentativi della cantina Monte Rossa, una storica e prestigiosa istituzione della Franciacorta. La personalità fresca, ricca e minerale che da sempre contraddistingue tutta la gamma Monte Rossa si esprime al meglio in questa “Prima Cuvée”, realizzata con massima cura e attenzione.
Il Franciacorta Brut “Prima Cuvée” Monte Rossa è la sintesi dei 19 cru della cantina sparsi su tutto il territorio collinare della Franciacorta e vinificati in purezza. La “Prima Cuvé” è composta dalla prima spremitura di uve Chardonnay, unite a più basse percentuali di Pinot Nero e Pinot Bianco. Durante la vendemmia le uve vengono raccolte a mano e adagiate su piccole cassette; in cantina sono selezionate, sottoposte a pressatura soffice e poste in tini d’acciaio e fusti di rovere per la fermentazione. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, secondo il Metodo Classico, dove il vino affina sui lieviti per almeno 24 mesi.
Il Franciacorta “Prima Cuvée” Monte Rossa si distingue per piacevolezza ed eleganza, rivelando buona personalità e struttura. Al naso evoca profumi di frutta tropicale, uniti a cenni minerali e a sentori di pasticceria secca. Al palato si dimostra morbido e fresco, delicato ma persistente. Un Franciacorta d’autore, una firma impeccabile, una bollicina raffinata, semplicemente: Prima Cuvée Monte Rossa.
Colore Giallo paglierino
Profumo Note floreali, di burro e frutta matura
Gusto Delicato, elegante, di piacevole vivacità e persistenza
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