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Dom Pérignon Vintage 2009

€474,00

Dom Pèrignon 2008 è frutto di un annata eccezionale ed è l'ultimo a portare la firma dello storico Chef de Cave R. Geoffroy, un vino di qualità estrema e da collezione. Profondo ed elegante come pochi altri denota note agrumate e floreali contornate da tostature, speziature e note mentolate. Note fumè accompagnano nel finale.
1,5 L  –  12,5% IN VOL 

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Descrizione

NOTE DEGUSTATIVE
Giallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime bellissime note tostate e floreali che via via lasciano spazio a tracce di ananas e più in generale di agrumi. Un tocco di speziato apre ad un assaggio profondo e complesso, materico e vellutato, fresco ed equilibrato. Armonioso ed elegantissimo, chiude con un finale di impeccabile pulizia e compostezza.

ABBINAMENTI
Anche come aperitivo, si esalta con piatti ricchi di aromi, da un grande prosciutto spagnolo fino a ricette a base di tartufo bianco.

PRODUTTORE
Dom Pérignon è il grande nome dello Champagne: un nome altisonante e magnifico sinonimo di eleganza, lusso e prestigio; un nome che richiama direttamente l’abate Pierre Pérignon che, secondo la leggenda, inventò lo Champagne nel XVII nell’abbazia di Saint-Pierre d’Hautvillers, nei pressi di Épernay, Grand Cru della Vallé de la Marne. Lo Champagne Dom Pérignon viene prodotto solo in annate eccezionali dalle migliori uve provenienti esclusivamente da Grand Cru e, in minima parte, dal Premier Cru di Hautviller. Le uve utilizzato sono quelle di Chardonnay e Pinot Noir, considerato da Richard Geoffroy come “l’oggetto di tutte le frustrazioni, di tutte le emozioni, di tutti i fascini”.

Annata:
2009
Denominazione:
Champagne AOC
Vitigni:
Chardonnay 51%, Pinot Nero 49%
Alcol:
12,5%
Formato:
1,5 L
Consumo ideale:
2017/2049
Temperatura di servizio:
8/10 °C
Tipologia:
Champagne e spumante
Abbinamenti:
Antipasti di pesce, primi di terra, secondi di pesce
Spedizione

Le nostre spedizioni sono affidate al corriere GLS e sono gratuite sopra una spesa di € 100 (*).

Tutti i nostri vini saranno trasportati con adeguati imballi brevettati NAKPACK, affidabili, sicuri ed ecologici. L'intera confezione è riciclabile al 100%. I vini sono inoltre coperti da polizza assicurativa che tutela il cliente in caso di rottura o smarrimento durante il trasporto dell'ordine.

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