NOTE DEGUSTATIVE
Di un bel rosato carico nel bicchiere. Esordio olfattivo su note di piccoli frutti rossi, fragoline, ciliegia e succo di lampone, a cui seguono spezie dolci e sentori di panificazione. Palato ricco e cremoso, dal sorso fresco e leggermente vinoso.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo, si abbina a torte salate e antipasti.
PRODUTTORE
Taittinger è una tra le più celebri e importanti maison dello Champagne, il cui marchio nacque nel 1932 con l’acquisizione della tenuta da parte di Pierre Taittinger. Pierre, appassionato di gastronomia e dalla bollicine, venne a conoscenza delle terre mentre serviva l’esercito francese come primo ufficiale di cavalleria durante la grande guerra. Si innamorò follemente della proprietà e dei suoi meravigliosi vigneti, al punto che decise di comprarla ed investire tutto se stesso nella produzione di bollicine di qualità. La lunga tradizione, l’impegno costante della famiglia, la gloriosa storia del passato e la continua ricerca dell’eccellenza ha portato la Taittinger maison tra le più grandi e storiche Champagne House, consacrandola come un punto di riferimento della regione tramite una produzione impeccabile e apprezzata in tutto il mondo.