E’ un vino di grande prestigio, nato per accompagnare a tavola cene importanti con menù di alta cucina. Brunello di Montalcino Riserva DOCG Tenuta Il Poggione, rappresenta l’eccellenza dell’Azienda. Nasce dalla selezione dei vigneti più vecchi, che producono uve di altissima qualità e con grande concentrazione d’aromi. Dopo la raccolta manuale dei migliori grappoli, si procede alla fermentazione che dura circa 20 giorni a capello sommerso, a una temperatura controllata di circa 25/28 °C.
Il vino sosta poi per 48 mesi in botti di rovere francese e prosegue la maturazione con un lungo affinamento in bottiglia. Un vino dal grande potenziale d’invecchiamento.
0,75 L – 13,5% IN VOL
PALATO - elegante e sapido con tannini croccanti
FINALE - lungo, pulito e profumato
Il colore è rosso rubino intenso. Il profilo olfattivo elegante e complesso, con note di frutta rossa e nuances speziate. Al gusto è strutturato, persistente, equilibrato, con tannini molto evoluti e setosi. Il finale è lungo e persistente.
È un vino da cene importanti, elegante, di grande struttura e intensità. Si abbina benissimo con arrosti di carni rosse, selvaggina, piatti accompagnati da funghi o tartufi.
Nessun’altra cantina in Italia è così intimamente legata alle origini, alla storia e a tutto il percorso della propria denominazione come Biondi Santi al Brunello di Montalcino. Un racconto che affonda le proprie radici nell’Ottocento, con le prime prove di vinificazione da parte di Clemente Santi, colui che dedicò gran parte della sua vita allo studio del sangiovese e che vide premiato il suo “vino rosso scelto” - di fatto Brunello - all’Esposizione Universale di Parigi del 1865. Un cammino che da allora non si è più fermato, e che ha consacrato la cantina come indiscussa leader di tutta la zona ilcinese, esempio di tradizione a cui tutti guardano ancora oggi con ammirazione. I vini che escono ogni anno dalla Tenuta Greppo sono, infatti, ancora oggi considerati come alcuni dei più grandi vini del mondo, modelli di eleganza e di longevità.
