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Brooklyn Gin Small Batch
€40,00
Il Brooklyn Gin Small Batch nasce nel 1895 nella città americana di New York, per un lungo periodo il gin ebbe un successo sorprendente diffondendosi in tutto in territorio mondiale, conquistando anche i palati più diffidenti. I primi anni del novecento furono caratterizzati da un periodo di crisi, che portò alla chiusura della cantina per ben 100 anni e di conseguenza fu decretata la fine della produzione del Brooklyn Gin Small Batch. Solo recentemente la cantina ha riavviato la produzione del gin, utilizzando esclusivamente le materie prime provenienti dai territori limitrofi, canna da zucchero, bacche di ginepro e scorza di agrumi freschi.
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NOTE DEGUSTATIVE
Alla vista è totalmente incolore, limpido e trasparente. Fresche note fruttate si bilanciano al naso con sentori più profondi, in cui ginepro e agrumi risultano particolarmente intensi. Pulito e armonioso l’ingresso al palato, che scorre con un sorso secco, perfetto e lineare, che incentiva una beva gradevole.
BOTANICHE
Le 11 botaniche: ginepro, lavanda, granella di cacao, coriandolo, radice di Iris, radice di Angelica, limone Eureka, lime persiano, lime chiave, arancia navel e kumquat.
PRODUTTORE
Brooklyn Gin Small Batch è un marchio newyorkese riproposto attualmente da Joe Santos, un ex-commerciale del gruppo Bacardi, cresciuto nel New Jersey, insieme all'amico Emil Jättne. La produzione avviene nella distilleria Warwick Valley Winery and Distillery, a Warwick, nello stato di New York. La distillazione di questo gin risale, in realtà, al 1895 e l'azienda che lo produceva, è stata chiusa nei primi anni del Novecento. Nel 2010, Joe Santos ed Emil Jättne danno vita a questo progetto di creare e produrre un gin che rispecchiasse lo spirito del Brooklyn Gin Small Batch originale. La produzione inizia sulla scia della crisi finanziaria americana e, non potendo costruire una propria distilleria, i fondatori trovano collaborazione presso la Warwick Valley Winery and Distillery, nella valle dell'Hudson, la prima distilleria newyorkese autorizzata dopo il proibizionismo.
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