Bellavista Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” 2009
€80,00
Potremmo definirlo il Bellavista “artistico”, in quanto la produzione di questa edizione limitata, è legata alla partnership con uno dei più grandi teatri del mondo, il Teatro alla Scala.Perlage particolarmente minuto, serrato e persistente, con catenelle ben presenti e ben distribuite. Colore oro brillante verde chiaro. Profumo che si rivela con accenti ben pronunciati, di particolare finezza e complessità.
1,5 L – 12,5% IN VOL
NOTE DEGUSTATIVE
Alla vista si presenta oro brillante, la spuma è bianca con un perlage estremamente minuto e persistente. Il profumo è particolarmente fine e complesso con note pronunciate di biancospino, foglie di alloro e artemisia. Presente ma delicata la frutta matura, conferisce dolcezza olfattiva. Al palato si presenta particolarmente elegante ed aristocratico con perfetto equilibrio dell'acidità ed un finale persistente dove è possibile riconoscere incenso e confettura.
ABBINAMENTI
Franciacorta che si sposa con piatti di affettati e salumi, antipasti di pesce affumicato, antipasti di pesce al vapore, crostacei e spaghetti alle vongole
PRODUTTORE
Un nome, un simbolo della Franciacorta e in generale della Lombardia, Bellavista è una delle maison del bresciano più rinomate e conosciute, in termini di popolarità e raffinatezza. Cogliere le potenzialità per creare l’eccellenza. Un punto di forza per Vittorio Moretti, che dal 1977 ha saputo esprimere e realizzare appieno la sua visione partendo proprio da questa filosofia.
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