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Chardonnay 2017 “Barollo “

€18,00

Limpidissimo e di grande consistenza, scende nel calice di un color giallo paglierino carico e denso, praticamente dorato.

È intenso al naso dove persistono la frutta gialla matura, il miele e la vaniglia. Quest’ultima, sapientemente modulata e per nulla prevaricante, testimonia il dosato utilizzo dei piccoli legni nelle fasi di di vinificazione ed affinamento.


Al gusto è ricco, polposo, persistente, equilibrato e di buon nerbo acido. Il legno, ben presente ma perfettamente amalgamato al frutto, dona a questo vino una grande eleganza gusto-olfattiva. Pur conservando il legame con il territorio di provenienza, è un vino dalle grandi ambizioni internazionali.
  • Denominazione: DOC Piave;
  • Vitigni: 100% Chardonnay;
  • Alcol: 13,50% Vol.;
  • Vinificazione: fermentazione in Barriques Alier francese , tostatura media;
  • Affinamento: 6/8 mesi Barriques Alier francese, tostatura media - 6 mesi in bottiglia;
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