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Champagne Brut Rosé - Ruinart
€72,00
Lo Champagne Brut Rosé della maison Ruinart è un assemblaggio di uve chardonnay e pinot noir raccolte nei migliori premier cru. Pur mantenendo uno stile elegante e raffinato, proprio della categoria, è adatto per accompagnare momenti di grande convivialità e può essere gustato anche a tutto pasto.
0,75 L – 12,5% IN VOL
NOTE DEGUSTATIVE
Rosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente. Fresco e delicato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e note di melograno. Nitido e ricco in degustazione, con il frutto che si esprime pienamente e una finitura che richiama l’agrumato del pompelmo rosa.
ABBINAMENTI
Ottimo per accompagnare l’aperitivo. Il tataki di salmone lo esalta evidenziandone le numerose sfaccettature.
PRODUTTORE
Nicolas Ruinart fu il fondatore della famosissima Maison de Champagne Ruinart, coronò così il sogno di suo padre, il monaco benedettino Dom Thierry Ruinart, una delle menti più all’avanguardia della sua epoca, fu lui a capire che attorno allo Champagne c’era sempre maggior entusiasmo, che all’epoca era un vino fermo. Oggi la Maison Ruinart utilizza solamente 2 vitigni, il Pinot Noir e lo Chardonnay, ed i Champagne maturano dai 3 ai 12 anni a seconda delle cuvèes.
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