NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino scarico, tipico della varietà. Al naso esprime un profumo fine ed elegante con note leggermente speziate. Al palato è equilibrato, asciutto e di buona struttura, con aromi delicati e sottili di piccoli frutti rossi. Chiude con un finale deciso e pulito, di buona persistenza.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si abbina a piatti saporiti, paste ripiene e al forno, salumi e formaggi di media stagionatura.
CANTINA
È da ben tre generazioni che la famiglia Maculan seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago. In un luogo particolarmente favorevole... vai alla scheda della cantina
BREGANZE PINOT NERO DOC 2021 - MACULAN: PERCHÉ CI PIACE
È da un’attenta selezione dei migliori grappoli di pinot nero che nasce questo rosso così elegante, fresco e fragrante. Un vino finissimo e ricco di slancio, vinificato e lasciato maturare in grandi vasche di acciaio per circa un anno al fine di trovare la giusta armonia tra tutti i suoi elementi. Definito in ogni sua componente, nel bicchiere brilla per materia e per equilibrio, riuscendo così ad imporsi tra i rossi più interessanti della zona. Già oggi molto buono, il Breganze Pinot Nero DOC di Maculan saprà stupire anche tra qualche anno, se ben conservato in cantina.
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